特別養護老人ホーム 峰林荘 20140815 今日の昼食メニュー

今日は、終戦記にちなんで、すいとんがメニューに載る日です。

毎年この日を心待ちにする方も多く「あの頃は、食べるのも、見るのも嫌だったけれど、今はなんでこんなに食べたいのだろうか…」と毎年耳にします。

メニュー全景です。

すいとん、もっと食べたい。もっと大きくちぎったものが食べたいと毎年のように言われますが、主治医からは、この程度の大きさが望ましいとの助言もあり…嚥下機能の低下…自宅で暮らしているのなら…しかし、ここは集団生活のば…

施設長は、相変わらず「餅を食べさせたいと」毎年主治医のDrに同じ問いかけを繰り返します。入居者の食の満足度向上の為に…