2014年5月7日水曜日

特別養護老人ホーム 峰林荘 20140430 今日の昼食メニュー

今日の昼食は、三色丼と五目煮豆。ほうれん草のからし和えでした。食事は、施設に暮らす入居者のみなさんにとって、楽しみなものの一つです。彩りは、見た目で食事を楽しむことの一つですので、施設長がかなりこだわっている部分でもあり、調理でもかなり配慮をしている部分でもあります。


いかがでしょうか…もう一品何か欲しいのと、器がもう少しかな…(施設長)