2014年2月23日日曜日

特別養護老人ホーム 峰林荘 20140211 今日のお昼ご飯「うなぎ」




 今日は、建国記念日で特別メニューです。
メニュー内容は、①うなぎの蒲焼②金平(ニンジン・大根)③糠漬け④苺ミルク 

ウナギのかば焼きも人気メニューの一つですが、ウナギの価格高騰にいつまでメニューに入れられるか、栄養士泣かせのメニューですが、仕入れ先のご厚情により(?)何とか今のところメニューに加えることが出来ています。
 





毎月の、調理関連請求書を見つつほっと溜息をもらしているのは、栄養士でしょうか?
施設長でしょうか…?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 春の訪れは果物から…ジュル~イチゴを嫌いな人は、こちらへ…だれでしょう?