2014年11月26日水曜日

特別養護老人ホーム 峰林荘 20141103 文化の日 昼食メニュー


今日は、文化の日の特別メニューで、刺身の日です。
調理で、最も気を使うメニューの一つで、涼しくなるこの季節の楽しみの一つです。
 
「どれどれ…」Mさん…醤油付けすぎですが、たまになので良いでしょう。
醤油を端に付けて…そうですよね。まぐろの味が分からなくなりますよね…
醤油をたっぷりつけて、お茶をしっかり飲めば問題ない!?

残菜のとても少ないメニューでした。